SALUMI

FIOCCO DI PROSCIUTTO

FIOCCO DI PROSCIUTTO Image
INGREDIENTI: suino, sale, spezie.
Ottenuto dalla lavorazione di suini provenienti dai nostri allevamenti. Al taglio il Fiocco presenta un colore rosso rubino con poco grasso, di profumo intenso, di sapore dolce e delicato. E’ consigliabile affettarlo non troppo sottile per mantenere una certa consistenza al palato.
  TRANCIO FETTE
BOLLINO FAMIGLIA
Allergeni: nessuno Stagionatura: 3 mesi Le grammature possono subire una lieve variazione in funzione della lavorazione a mano  

FIOCCO DI PROSCIUTTO

FIOCCO DI PROSCIUTTO Image
INGREDIENTI: suino, sale, spezie.
Ottenuto dalla lavorazione di suini provenienti dai nostri allevamenti. Al taglio il Fiocco presenta un colore rosso rubino con poco grasso, di profumo intenso, di sapore dolce e delicato. E’ consigliabile affettarlo non troppo sottile per mantenere una certa consistenza al palato.
  TRANCIO FETTE
BOLLINO FAMIGLIA
Allergeni: nessuno Stagionatura: 3 mesi Le grammature possono subire una lieve variazione in funzione della lavorazione a mano